麻辣土豆泥-百搭基础版

作者： 咪哊

可在此基础上添加火腿丁，鸡肉丁，牛肉粒，胡萝卜粒，青豆，玉米等等材料，简单百搭，快手美味

用料

• 土豆 2个
• 生菜 1把
• 辣椒油（混合调料） 自喜量
• 大蒜（混合调料） 根据自喜情况，1，2，3,4瓣均可
• 香醋(混合调料) 3勺
• 生抽（混合调料） 1勺
• 耗油（混合调料） 1勺
• 盐（混合调料） 适量克
• 芝麻香油（混合调料） 1小勺

麻辣土豆泥-百搭基础版的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，切厚片，上锅大火蒸15分钟。

步骤 2

蒸到筷子能轻轻插透，剥皮放到大碗里。用勺子压成泥（保留点大颗粒的土豆口感更好）。

步骤 3

大蒜捣成泥，把用料中的混合调料部分，全部和蒜泥混匀，加入半碗清水，搅拌均匀后倒入土豆泥中，拌匀即可。

步骤 4

可以直接吃，也可以用生菜卷着吃。

菜谱创建时间：2022-09-27 12:59:06