黄瓜切片,加入盐,搅拌一分钟,腌制10分钟,倒出水,然后清水洗几遍,然后挤干水分
起锅烧油,油热倒入肉片,翻炒出油,加入老抽上色,加入辣椒蒜,炒出香味,倒入黄瓜,翻炒后加入蚝油,鸡精,一点生抽,继续翻炒一分钟出锅
开吃