肉蟹煲 能干两碗饭

作者： 古月的厨房日记

我还没在外面吃过肉蟹煲 因为怕蟹不新鲜 听说蟹不能吃死的 所以我今天就自己买材料，其实叫我去现宰活蹦乱跳的蟹我心里还是很怕的哈哈 但是成品这么好吃 也值了😋 直接干了两碗饭啊😃

用料

• 虾 15只
• 鸡爪 300g
• 花蟹 2-3只
• 玉米 半根
• 金针菇 适量
• 葱花 10克
• 葱姜蒜 适量
• 火锅底料 适量
• 调料 步骤6有

肉蟹煲 能干两碗饭的做法步骤

步骤 1

先把所有材料洗干净，切好备用。 配菜呢因为我家里还有玉米和金针菇，就没再买别的。 大家可以加点其他自己喜欢吃的，比如土豆什么的。

步骤 2

鸡爪冷水下锅，煮10分钟左右，捞出过凉水备用。

步骤 3

蟹腿蘸点生粉

步骤 4

虾和蟹下锅煎至金黄倒出备用

步骤 5

葱姜蒜小米辣火锅底料下锅炒2分钟（火锅底料我后面又多放了一块，就是图片的两倍）

步骤 6

下鸡爪，倒入以下材料继续炒热。 蚝油 2勺 生抽 2勺 料酒 2勺 老抽 1勺 鸡精 一点点

步骤 7

倒入配菜、虾蟹，翻炒一会，再倒入一碗水焖煮8-10分钟，开盖放葱，出锅！☺️

菜谱创建时间：2022-09-27 09:46:56