糯米小团子

作者： 不一样的太太

想方设法地倒腾点简单易做的下午茶，不然没法和两位千金交差。 又不想娃吃太甜，自己可以很好的控制总糖量，所以动手做最实在。

用料

• 糯米粉 150克
• 热水 125克
• 白砂糖 5克
• 椰蓉 适量
• 馅
• 蜜豆/肉松等 适量

糯米小团子的做法步骤

步骤 1

糯米粉和白砂糖混合均匀后，加入不烫手的热水，搅拌并揉匀，面团很好处理的，轻松实在三光。找个平底碟子，抹上一圈橄榄油防粘，按扁面团放入，冷水进锅蒸15分钟。晾凉后，可以稍微揉匀就可以用了。

步骤 2

随便揪一块面团，大小随意，我没有称，就是图片大小。

步骤 3

按扁，6-8颗蜜豆的甜度就够了。

步骤 4

轻松揉圆。

步骤 5

在椰蓉里滚上一圈就好了。

步骤 6

肉松也是同样的步骤。

糯米小团子的小贴士

没有什么特殊技巧，记得热水揉面，记得操作带手套吧。

菜谱创建时间：2022-09-26 21:44:15