皮蛋瘦肉粥

作者： 柚小厨房

就是很久没吃皮蛋瘦肉粥了 忽然想尝试一下自己煮 生平第一次买皮蛋，算成功喽。

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 1杯
• 小葱 1根
• 姜 五六片
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 瘦肉 适量
• 上海青 1颗（可不用）

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

先把米洗净放进锅里煮，这时候开始备食材； 瘦肉切片加盐巴和生抽和淀粉腌制； 姜切片，葱白和葱绿分开切好备用； 上海青切碎；

步骤 2

皮蛋切丁；

步骤 3

葱白和姜片下锅，加入适量食用油爆香后加入皮蛋翻炒，再加入上海青翻炒，翻炒后和腌好的瘦肉一起加入粥里，这时候大火煮个10分钟

步骤 4

出锅啦

菜谱创建时间：2022-09-26 19:26:05