家庭版简易酥肉

作者： 叶子的小厨房呐

用料

• 猪肉 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 小麦粉 适量
• 甜米酒 适量
• 葱姜水 适量

家庭版简易酥肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，肉切薄片，葱姜拍碎备用

步骤 2

鸡蛋，葱姜水，肉，小麦粉，盐巴，鸡精，甜米酒只要水，混合均匀，成图片状

步骤 3

油热下锅，小火慢炸

步骤 4

炸至金黄熟透出锅。

家庭版简易酥肉的小贴士

油温太高容易糊，油温高时候关点火，我是用小麦粉酥得，煮饭得时候放在上面蒸一下。糯糯的，超好吃。 小麦粉也可以换成豌豆粉，豌豆粉酥的更香更甜一点，都一样好吃，简单易学都学起来吧 盐巴那些我都是估摸着放的，可以少量多次放

菜谱创建时间：2022-09-26 18:35:59