川味榨菜鸡丝凉面

作者： 巴巴Barbara

麻麻辣辣的凉面是最是开胃的小吃，秘诀就在于加入正宗的熟油海椒。

用料

• 面条 1把鸡丝 20克榨菜 20克
• 蒜末 2克姜末 2克芹菜碎 4克葱花 2克小米辣圈 2克芝麻 适量
• 熟油海椒 10ML盐 3克鸡精 1克糖 3克酱油 4ML醋 4ML芝麻油 3ML

川味榨菜鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

将水烧开，放入面条煮熟。

步骤 2

将面条捞起用凉水冲凉。

步骤 3

将面条沥干水分，放入碗中。

步骤 4

将调料拌匀。

步骤 5

将配料备齐。

步骤 6

将配料放在凉面上。

步骤 7

将调好的酱汁浇在面上即可。

川味榨菜鸡丝凉面的小贴士

1.为了防止面条粘黏，可以在面条里加少许油拌匀。

菜谱创建时间：2012-11-01 14:56:34