家庭版牛排煎土豆条

作者： 倩倩75

孩子读高中后，妈妈的小食堂开工了，天天不重样，还真是让我伤脑筋，带点绿色菜吧，容易捂黄没有食欲。今日份：煎牛排和土豆条，荤素搭配。

用料

• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 海天生抽 2勺
• 迷迭香 1根
• 胡椒粉 少量
• 牛排 1块
• 土豆 250克
• 牛油 30克

家庭版牛排煎土豆条的做法步骤

步骤 1

前一天晚上把牛排放冷藏室就可以

步骤 2

拿出牛排，用厨房手纸吸干两面水份，切成条状。放入生抽、黄酒、胡椒粉、迷迭香搅拌后腌制10分钟。

步骤 3

土豆切条，用少许油煎至金黄盛起备用，全程中小🔥防焦。

步骤 4

开大🔥，放入🐮排，翻炒2分钟后，改中小🔥炒2分钟就可以了。

步骤 5

牛排煎好后放入土豆继续煎l分钟，可以起锅装盘。

家庭版牛排煎土豆条的小贴士

牛排一定要自然解冻，切记不能用水化冻。大火将锅烧到非常烫的时候，直接放入牛排上面有油了，所以不用额外加油。如果用的是平底锅，那么需要煎25秒就翻炒一下

菜谱创建时间：2022-09-26 16:49:37