糖醋里脊

作者： 洪瑞妈妈

用料

• 猪里脊 400克
• 姜粉 3克
• 糖 100克
• 料酒 1 勺
• 胡椒粉 5克
• 鸡蛋 1个(只取蛋清)
• 盐 5克
• 番茄酱 一大勺
• 食用油 我用的多力葵花籽油(无味)

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

准备好猪里脊肉400克，放入少于盐

步骤 2

放入姜粉

步骤 3

再取一个鸡蛋的蛋清，只用蛋清！然后拌匀腌制一会。

步骤 4

放入生粉把肉裹均匀

步骤 5

锅里倒入多力葵花籽油

步骤 6

把肉炸变色捞出，然后大火再复炸一次捞出

步骤 7

锅里倒入番茄酱和白糖，加一勺清水开始熬汁，把汁熬到粘稠的时候倒入炸好的里脊翻拌均匀就可以出锅了！

步骤 8

色香味俱全，搭配米饭，馒头都很美味！

菜谱创建时间：2022-09-26 15:54:07