1、除枸杞外,将食材清洗干净,放入破壁机,加入500ml矿泉水,按下豆浆模式,约23分钟完成。
2、将步骤一完成的银耳羹倒入放有枸杞的1000ml玻璃杯中,浸泡5分钟,将枸杞泡软。
3、准备一个350ml玻璃杯,纯椰子粉用150ml水冲调好,取步骤2的成品加入200ml即可,一杯香浓滋补的椰汁红枣银耳羹完成!