咸酸

作者： 乔治哥哥与佩琦妹妹

用料

• 白醋 900ml
• 水 500克
• 冰糖 200克
• 萝卜 1根
• 青瓜 1根
• 芥菜 200克

咸酸的做法步骤

步骤 1

白醋用这种酸度大约在3左右 用一瓶把所有材料减半就好

步骤 2

萝卜不用削皮 切成这个形状 下盐杀出水份

步骤 3

醋加水加糖煮沸 放凉备用

步骤 4

提前准备好凉百开 把切好的瓜菜在凉白开里过两遍 沥干水份备用

步骤 5

出好水的萝卜 过两遍凉白开 沥干水备用

步骤 6

芥菜需要烫一下水 变色就可以拿出来 快速放入凉白开 过两遍

步骤 7

也是沥干水备用

步骤 8

等醋凉透后 一层一个品种的瓜菜 加入醋 放冰箱冷藏过夜就可以吃了

菜谱创建时间：2022-09-26 09:26:20