干锅土豆肉片

作者： chijl

用料

• 五花肉 1条
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 姜葱蒜 若干
• 白芝麻 2勺
• 烧烤料 1勺
• 调味 步骤2

干锅土豆肉片的做法步骤

步骤 1

准备食材：五花肉+土豆+青椒+洋葱+姜葱蒜+白芝麻+烧烤料。 把五花肉切成薄片；土豆切成厚片清水浸泡后洗掉淀粉，沥干水分；姜蒜切片；小葱+洋葱+青椒切成段。

步骤 2

锅热油，放入土豆片煎至两面金黄盛出，待用。 锅热油，放入五花肉煸炒至金黄出油脂，炝入花雕酒一圈，加入姜葱蒜爆香，放入豆瓣酱1勺炒出酱香。 倒入青椒+洋葱煸炒出香味。 倒入土豆片翻拌均匀。 调味：食盐适量+生抽1勺+蚝油1勺，翻炒均匀。 最后撒入白芝麻+葱段+烧烤料，翻拌均匀即可盛出，装盘。

干锅土豆肉片的小贴士

💯💯

菜谱创建时间：2022-09-25 22:48:02