银耳桂花羹

作者： 晚安A-Z

用料

• 土冰糖
• 银耳 300g
• 桂花
• 蜂蜜
• 清水

银耳桂花羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡发半小时进慢炖锅，加满水。

步骤 2

慢炖锅高火挡炖6-7小时，中间可加一次热水。（晚上煮的话，用自动挡，不用管了，第二天早起便可吃)

步骤 3

提前半小时放土冰糖。同时用蒸锅蒸7-8分钟干桂花。蒸好淋上蜂蜜即可。

银耳桂花羹的小贴士

一直喜欢吃很糯的银耳，就慢炖锅慢慢炖，比高压锅什么的好吃太多。 桂花的香气和银耳的绵绸感，真的狠搭调

菜谱创建时间：2012-11-01 13:03:32