花生芽炒肉

作者： 今日食咩嘢

用料

• 猪肉 100克
• 花生芽 250克
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 克
• 黑胡椒 适量
• 葱 1根

花生芽炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉或五花肉切成片，加入1勺生抽和适量黑胡椒粉腌制备用。

步骤 2

花生芽切成小段。头部的花生米比较难熟，不喜欢的可以去掉。

步骤 3

热油，炒香蒜末，能吃辣的可以加辣椒一起炒，然后加入肉片炒到变色。

步骤 4

接着加入花生芽，加入1勺生抽、1勺蚝油和适量盐调味，大火翻炒4分钟断生，出锅前撒点黑胡椒和葱段提味即可。

菜谱创建时间：2022-09-25 18:49:32