俄式薄饼

作者： 喜羊yang

用料

• 牛奶 500克
• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 糖 20克
• 盐 5克
• 黄油 20克
• 食用油 20克

俄式薄饼的做法步骤

步骤 1

将所有面粉倒入深容器中，倒入一半的牛奶，搅拌好。

步骤 2

倒入盐，糖，打入鸡蛋，加入食用油，搅拌均匀。

步骤 3

倒入剩下的牛奶，搅拌均匀，得到的混合物应该呈现液体状，有助于烙出比较薄的饼。

步骤 4

加热平底锅并抹上食用油，用勺子把面糊倒入锅中，尽量抹匀，注意不要倒入太多面糊。

步骤 5

将面饼煎的焦黄，然后翻过来煎另一面。

步骤 6

在薄饼的表面涂上融化的黄油，防止它们粘连在一起。

俄式薄饼的小贴士

如果在煎薄饼的时候它们裂开了，需要在面糊中加入些面粉，如果薄饼太厚了，需要在面糊中加入牛奶或者水。 薄饼沾蜂蜜非常好吃！

菜谱创建时间：2022-09-25 18:46:08