土豆烧鸡

作者： 丶北城木槿

真的太香太香了 本来是土豆烧鸡，不小心切了个大土豆，变成了土豆土豆土豆烧鸡 我妈对这道菜的评价：鸡跑到土豆地里去了😁😁😁

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 葱姜料酒 适量
• 生抽老抽 适量
• 冰糖 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 桂皮香叶八角花椒 适量

土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成块，锅中加冷水放入葱姜料酒，冷水下锅，水开后捞出冲去浮沫

步骤 2

土豆，胡萝卜，洋葱切块。准备四片香叶，一个桂皮，一个八角，少许花椒，少许冰糖。

步骤 3

热锅下油，油热下八角花椒桂皮冰糖，翻炒几下后放入鸡块，炒至鸡块上色均匀。 放入洋葱，加入一勺生抽适量老抽翻炒。 放入土豆，胡萝卜，加一勺豆瓣酱翻炒。 放入水没过全部食材。 盖锅盖中火焖20分钟，大火收汁。时常翻动，注意不要糊底。

菜谱创建时间：2022-09-25 18:41:30