健康美味营养大满足紫菜包饭

作者： 欢乐马_5g08

地铁上播放网红紫菜包饭，简单易操作，同样是米饭，青菜，肉食为主，加上沙拉酱和紫菜的另一种吃法。 现在是立秋时节，在南方还是穿短袖，趁天气还没冷，赶紧动起来，紫菜包饭不太适合天冷时节吃😂 第一次做是准备充分，翻阅资讯做好功课。功夫不负有心人，首次尝试获得好评👏

用料

• 紫菜 数张
• 鸡蛋 1～2个
• 紫米饭 1～2碗
• 香油 适量
• 盐 适量
• 生菜 适量
• 芝士片 数片
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量

健康美味营养大满足紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

紫米饭 白米和紫米的比例是2：1（图片上的分量是前一天吃剩下的，但口感不影响），用少许盐和芝麻油拌匀。由于是隔夜饭，我用蒸锅小火加至温热。

步骤 2

炸鸡块 这次直接买冷冻的半成品鸡块，直接放油锅里炸熟透就可以了。用油纸铺垫，也可以吸取部分油脂。放凉。

步骤 3

鸡蛋片 采用“忧郁的土豆”方法，淀粉和水用1：3的比例调好，放入蛋液里，在用滤网过滤出更细腻的蛋液。放少许盐，倒入热锅中，小火煎熟一面，用铲子翻面，然后关火，用余温煎熟另一面。

步骤 4

其他的如紫菜大片，芝士片，洗好的生菜，沙拉酱，番茄酱，保鲜膜，还有带锯齿的刀，剪刀都准备好，就可以开始包了！

步骤 5

如图，先铺保鲜膜（作用是最后用来包裹饭团，压紧实，再从中间切开就不会散）， 再放一片紫菜（紫菜在米饭和生菜中间剪开，剪到方片中间点位置，用作紫菜折叠）， 最后按饭、肉、蛋、菜的顺序各自放在四个方位。 都码整齐后，肉下面垫芝士片，上面挤沙拉酱，沙拉酱同时挤在蔬菜上面；鸡蛋则挤上番茄酱。 都准备好，就可以开始卷啦😂

步骤 6

从紫米饭向炸鸡块对折，然后向鸡蛋块对折，最后向生菜对折。 折叠后是这个样子👆 然后用保鲜膜左右前后将饭团包紧实，轻轻再压一压，作用是好切不容易松散。

步骤 7

保鲜膜包完后是这个样子👆 用有锯齿的刀从中间切开。

步骤 8

成功啦✌✌

健康美味营养大满足紫菜包饭的小贴士

紫菜包饭注意一点就是，包裹的食材温度和水分。这两点掌握好了，成功率就很高哦！

菜谱创建时间：2022-09-25 16:47:41