剩饭剩菜大锅炒

作者： 中国金龙

媳妇做饭，剩下的料一般都想不起来 孩子也不喜欢吃剩饭 只有自己想办法做一顿吃掉，毕竟要节约粮食！

用料

• 鸡蛋 三个
• 盐 5克
• 酱油 适量
• 剩米饭 小半锅
• 海苔 做寿司剩下的2张
• 青椒 剩的最后一个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 大葱 准备丢垃圾桶的葱绿
• 十三香 一点点
• 香菜 前天喝汤剩下半把
• 白芝麻 剩下一个瓶底，好像放好长时间了，让我看到了……
• 油 适量

剩饭剩菜大锅炒的做法步骤

步骤 1

准备好食材 ，都是切丁的，步奏就是……依次下锅翻炒

步骤 2

锅烧热 多放油 多一点点油，放下油壶的瞬间，打鸡蛋，鸡蛋打好倒锅里，可劲抖一下 因为我家锅大，把鸡蛋翻过来

步骤 3

因为火大，扒拉出来炒好的鸡蛋，锅瞬间烧热，放那个我媳妇准备扔垃圾桶里面的那个葱绿……

步骤 4

然后赶紧倒辣椒和胡萝卜丁……

步骤 5

酱油，盐 放快点，因为锅热，哈哈

步骤 6

加芝麻和剩下的那半个洋葱，抖动你的双手，可劲翻炒均匀，差不多这个加料的过程也就一分钟时间

步骤 7

小半锅剩米饭倒锅里，可劲晃均匀

步骤 8

加刚才第一步炒好了鸡蛋

步骤 9

把剩米疙瘩可劲拍碎了，翻均匀

步骤 10

海苔我是用手抓了几下，香菜也是起锅的时候放进去 翻一下 出锅……

剩饭剩菜大锅炒的小贴士

没啥细节，没啥注意的 就是一锅端，可劲翻匀呼， 看了好久下厨房 感觉其他人炒米饭菜谱好复杂好麻烦 …… 我的就是锅烧热 ，放上油 ，食材一个一个的排队倒锅里，因为是个大铁锅，粘锅，然后就要可劲饭锅 翻的慢了就粘锅了， 开始那个炒鸡蛋多放油是因为后来放剩米饭的时候会粘锅 ，

菜谱创建时间：2022-09-25 14:54:25