玫瑰花水晶糕

作者： 养了个杨

世间万物：唯爱和美食不可辜负，物尽其用，在吃货的世界里，万物皆可食。

用料

• 水 适量
• 玫瑰花 适量
• 木薯淀粉 适量
• 白糖 适量（看个人甜度）

玫瑰花水晶糕的做法步骤

步骤 1

玫瑰花瓣一瓣瓣掰开，浸泡，洗净备用。

步骤 2

晾干水分后，加入适量白糖腌制2小时。

步骤 3

这是腌制后的样子。

步骤 4

准备适量木薯淀粉（各大超市都有得卖的，价格也不贵）

步骤 5

把木薯淀粉和腌制后的花瓣一起混合。

步骤 6

加入适量水进行搅拌

步骤 7

粘稠度自行把握，不懂把握的话，最好放多点的木薯淀粉。口感更Q弹哦

步骤 8

准备好模具，我用的是制作凉皮的铜锣锣，把模具事先涮油，防止粘连。然后舀入搅拌均匀的木薯淀粉花瓣面糊。

步骤 9

另外记得是热水上锅蒸，所以要提前把水烧热。注意：不要放满面糊到模具里。

步骤 10

这是蒸煮过程上汽的效果图

步骤 11

准备出锅的状态

步骤 12

凉凉后按照自己的喜好进行切块就可以。Q Q弹弹的，劲道十足。

步骤 13

切块摆盘，准备开吃。

玫瑰花水晶糕的小贴士

面糊放入模具前一定记得搅拌均匀。

菜谱创建时间：2022-09-25 11:53:50