富贵🌸花开

作者： 简素

食养身 素养心❤

用料

• 杏鲍菇 1个（130克）
• 面粉+淀粉 各20克（混合）
• 番茄酱 30克
• 橙汁 30克
• 糖 1克
• 油 5克

富贵🌸花开的做法步骤

步骤 1

1、把杏鲍菇洗干净，切成长约4厘米的段。 2、准备一双筷子，杏鲍菇放在筷子中间，先均匀的切成0.5厘米的厚片，旋转90℃，继续切成0.5厘米厚的花刀，因有筷子，所以杏鲍菇底部没有切断。

步骤 2

1、水开以后，杏鲍菇焯水约3分钟，捞出过凉水，挤干水分。 2、把面粉和淀粉混合在一起，焯过水的杏鲍菇均匀的沾上面粉。（如上图）

步骤 3

1、准备炒锅，锅里多放一些油，炸杏鲍菇，炸至稍微发黄，捞出。 2、重新准备锅，放5克底油，油热放番茄酱、橙汁、糖，熬到冒泡就可以了。 3、最后把熬好的酱汁淋到炸好的杏鲍菇上，这道菜就做好啦。

富贵🌸花开的小贴士

温馨提示： 这是一人份量，大家可以根据用餐人数，调整食材用量。

菜谱创建时间：2022-09-25 06:34:02