自制秋梨膏（宝宝版）

作者： 开启我的烘培之路

每到秋天，朋友圈一群做辅食的姐妹就开始宣传秋梨膏的文案和制作了。 一直跃跃欲试，却被步骤繁琐而退而止步 终于，今年我鼓起勇气，第一次就熬了30多斤， 今天熬了40多斤梨😂 小贴心提示:干脆要熬的，就一次多熬点，反正也能放，（半年左右）

用料

• 梨 45斤+3个大梨
• 红枣 30颗
• 生姜 一大个

自制秋梨膏（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

洗

步骤 2

切

步骤 3

榨汁 （榨出来的梨渣用纱布过滤出来和梨汁放一起，榨好的汁倒锅中时过滤一下）

步骤 4

熬 生姜，红枣放入 （大火烧开，期间撇去浮沫，继续中火熬）

步骤 5

期间玻璃罐消毒 烤箱100℃（无需预热）10分钟

步骤 6

熬呀熬，感觉快要浓稠时把生姜红枣撇出

步骤 7

这个程度时可以大火收汁了

步骤 8

不停搅拌至熬浓稠状， 稀一点无所谓 浓一些能放的长久 但不过熬太浓，冷却后难舀出来

步骤 9

瓶子必须无水无油 直接装瓶，冷却后难装瓶中

步骤 10

刷锅水也不舍得扔掉 滴滴都是精华

自制秋梨膏（宝宝版）的小贴士

早上9点做到晚上9点 身体的酸爽无法形容 躺在床上的感觉太好了

菜谱创建时间：2022-09-24 22:48:11