终于把螺旋酥拿下了

作者： 是八宝宝呀

练了五六七八次了 终于好看点啦 可以做10个酥

用料

• 油皮 10个
• 中筋面粉 150克
• 猪油 50克
• 水 60克
• 细砂糖 20克
• 油酥 10个
• 低筋面粉 100克
• 猪油 50克
• 斑斓粉 2g
• 馅料 250克

终于把螺旋酥拿下了的做法步骤

步骤 1

油皮揉出膜放冰箱冷藏1小时，油酥加斑斓粉混合均匀

步骤 2

油皮油酥都平均分成5份，油皮包油酥

步骤 3

擀成牛舌状

步骤 4

卷起，盖保鲜膜放冰箱松弛15分钟

步骤 5

再次擀长至少50cm

步骤 6

卷起放入冰箱冷冻30分钟

步骤 7

用锋利的刀从中间切开

步骤 8

按扁，翻面擀圆

步骤 9

包入25g馅料，可以包豆沙➕咸蛋黄成蛋黄酥

步骤 10

放入烤箱180度烘烤35分钟

步骤 11

15分钟的时候盖锡纸

步骤 12

好看不！！！！ 太漂亮啦啦啦啦啦

菜谱创建时间：2022-09-24 18:47:17