今天吃土豆炖鸡

作者： 草莓籽籽

对象爱吃，一道菜很下饭！

用料

• 土豆 1个
• 鸡肉 1斤
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 八角 1个
• 盐 2小勺
• 蚝油 1勺勺
• 酱油 1勺
• 生抽 3勺
• 葱 2根
• 花椒 一小把
• 干辣椒 五六个

今天吃土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉焯水，放料酒，葱，生姜，中火焯水8分钟

步骤 2

土豆切块

步骤 3

干辣椒，花椒，八角泡水

步骤 4

新鲜的鸡肉是没有多少血沫的，捞出来冲凉水

步骤 5

土豆先下锅煸炒

步骤 6

土豆变色后加入鸡肉翻炒

步骤 7

放老抽，耗油，生抽，盐，刚刚泡的小料，再加开水，中火炖个10分钟吧

步骤 8

大蒜子剥好直接放入锅里

步骤 9

切辣椒

步骤 10

鸡肉炖好后放青椒翻炒

步骤 11

出锅

今天吃土豆炖鸡的小贴士

焯水和炖的时间根据你们家的火来定哦

菜谱创建时间：2022-09-24 17:07:11