美味芋头糕

作者： ZhangQF

用料

• 芋头 1个（荔浦芋头）
• 煎饼粉 85克(2包)
• 虾米 适量
• 腊肠 2根（喜欢可以多放点）
• 水 适量

美味芋头糕的做法步骤

步骤 1

芋头去皮，用推丝工具推成丝。

步骤 2

虾米提前半小时用清水泡发，方便切丁，腊肠同样切丁备用。

步骤 3

热锅加入适量花生油，放入虾米与腊肠爆香备用。

步骤 4

先将煎饼粉与芋头丝充分搅拌匀，然后再加入适量清水，搅拌至粘稠状即可(建议水分开多次少量添加)，在倒入爆香的虾米与腊肠继续搅拌匀。

步骤 5

在模具上铺一层油纸防止粘黏，然后倒入搅拌匀的材料铺平压实，放入蒸锅大火蒸35分钟左右即可。

步骤 6

将蒸好的芋头糕放凉切块，即可食用，不怕上火的香煎一下，味道更好哦～

菜谱创建时间：2022-09-24 16:18:55