凉拌捞汁花蛤（微辣版）🥢酸辣入味~

作者： 如果zZ

用料

• 花蛤 2斤
• 调料 生抽2勺、黑醋2勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、白糖半勺、老抽半勺
• 小米辣 2个
• 白芝麻 1勺
• 蒜泥 2勺
• 葱花 2根
• 姜片、料酒 适量

凉拌捞汁花蛤（微辣版）🥢酸辣入味~的做法步骤

步骤 1

①花蛤洗净后，冷水下锅 ②放入姜片、料酒去腥 ③大火煮至花蛤开口

步骤 2

捞出过凉水

步骤 3

把另一半空壳掰掉 （此步骤也可省略）

步骤 4

【料汁调配】 ①小米辣2个+白芝麻1勺+蒜泥2勺 ②浇上2勺热油 ③生抽2勺+黑醋2勺+蚝油1勺+芝麻油1勺+白糖半勺+老抽半勺+葱花+凉开水2勺 ④搅拌均匀

步骤 5

料汁浇到花蛤上拌匀

步骤 6

鲜辣入味～

步骤 7

太爽口啦，一个接着一个，停不下来

菜谱创建时间：2022-09-24 15:06:34