蟹粉狮子头青菜煲

作者： 陈老师CJ

用多力葵花籽油做蟹粉狮子头青菜煲，又香又靓，端上桌秒光。

用料

• 大青菜 3颗
• 葱 3根
• 姜 5片
• 淀粉或蛋清 1小匙
• 料酒 1勺
• 糖 2克
• 盐 2克
• 肉糜 250克

蟹粉狮子头青菜煲的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

肉糜放入盐，料酒，姜葱未蛋清或水淀粉。

步骤 3

加一点点蛋清或水淀粉，将肉糜顺时针打至上浆备用。

步骤 4

热锅加入多力葵花油。

步骤 5

倒入切好的大青菜，翻炒三分钟。

步骤 6

加入适量盐，再翻炒一分钟盛到瓷煲中。

步骤 7

青菜中加入一点清水，用小勺将肉糜轻轻做成丸菜，放在青菜上。

步骤 8

肉丸上顶上蟹粉。

步骤 9

盖锅大火烧开转中小火，再煨十分钟左右。

步骤 10

美味可以开吃啦。

步骤 11

多力葵花油完美呈现。

菜谱创建时间：2022-09-24 15:02:39