猪肝碎碎面

作者： 喝醉的青蛙

用料

• 猪肝 50克
• 洋葱 20克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 2朵
• 萝卜苗 10克

猪肝碎碎面的做法步骤

步骤 1

猪肝加葱姜水泡三次

步骤 2

泡过三次的猪肝

步骤 3

加葱姜腌制后焯一下水，胡萝卜切片放小碗里。把焯过水的猪肝放上面，冷水上锅，水开蒸15分钟关火

步骤 4

把洋葱放锅里加少许油炒熟和蒸好的胡萝卜，猪肝一起打成泥

步骤 5

锅里放核桃油，把一半蛋液倒入炒熟铲出

步骤 6

再加一点点核桃油，把西红柿碎倒入炒出沙，放入炒好的鸡蛋加开水，

步骤 7

水开倒入碎碎面。煮到面半熟加入猪肝泥，最后加入焯过水切碎的西兰花

步骤 8

一点腥味都没有的猪肝碎碎面就好了

步骤 9

萝卜苗中含有芥子油，可以促进胃肠蠕动。帮助消化。增强身体的免疫能力，萝卜苗中含有丰富的维生素C，和微量元素。

步骤 10

清洗干净，焯水后剁碎

步骤 11

面凉后放入焯过水的萝的卜苗，宝宝就可以开始享用营养午餐了

菜谱创建时间：2022-09-24 13:43:03