百葉在熱水中煮一下。幾秒鐘就可以。
包入餡,像包春卷一樣。
只要不露餡就可以。想怎麼包都可以。
卷好長這樣的。
碟子裏排好。
熱水上鍋蒸10分鐘,上鍋之前澆一點汁,生抽、素蠔油、糖、水,混合,淋上。
出鍋灑點蔥花就可以。 也可以熱油爆香薑蔥蒜末淋上更香更好味。