家常土豆丝 无辣

作者： 白小胖April

用料

• 八角 3个
• 葱 0.5根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 醋 2勺
• 土豆 2个
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量

家常土豆丝 无辣的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切片备用，土豆去皮擦丝过水两次，控水

步骤 2

锅热无水，加油，放八角，葱姜蒜，炒香

步骤 3

炒出香味后，放土豆丝，快速翻炒，感觉每一个土豆丝都沾满了油。然后2小勺白醋

步骤 4

翻炒4分钟左右放老抽，防止手抖，先放锅铲里

步骤 5

5-6分钟左右，完成了，放盐味精鸡精，出锅

家常土豆丝 无辣的小贴士

1.土豆丝必须过水，洗去淀粉，控水不用太长时间 2.加醋后，土豆不会变的面，会很脆

菜谱创建时间：2022-09-23 23:06:13