萝卜丝虾饼

作者： 满小满的美食厨房

收到好乐门试用的辣椒仔和蛋黄酱，今天先用辣椒仔做个好吃的。这款辣椒仔我们经常吃，主要是蘸披萨吃，今天我想来个创新，用它来佐中餐，看看会不会更出彩。 我想吃青萝卜丝饼啦！对，今天就做它！

用料

• 青萝卜 1/3根
• 面粉 50克
• 虾仁 6只
• 小葱 2根

萝卜丝虾饼的做法步骤

步骤 1

青萝卜刮皮擦丝，加盐杀一下，去一下青萝卜的辣气，备用。

步骤 2

青萝卜丝里加面粉，适量的水，五香粉，白胡椒粉，小葱沫，拌匀，黏黏的糊状即可。

步骤 3

虾仁用刀背拍扁，切两下，加入糊糊里拌匀。 我其实今天没有用虾仁，我前几天熬猪油熬出来的油脂渣，放了一些进去提香。

步骤 4

平底锅倒油，倒入糊糊，整理成一个圆饼，转中小火，盖盖烙至底部金黄，翻面烙。大约五分钟就能烙熟了。

步骤 5

出锅撒上黑芝麻，放个小番茄做装饰，就可以开动啦！像不像中式披萨

步骤 6

切一角，蘸辣椒仔吃，太美味啦！竟然吃出一股东南亚风味。因为有辣椒仔提味，一整张饼都进肚了！满足。

步骤 7

顺便安利一下这款辣椒仔，配料表干净，经过时间的发酵，辣椒已经没有那么辛辣刺激，反而透露出一股醇香，发酵后的风味更加浓郁复合，很不错。

菜谱创建时间：2022-09-23 20:50:27