爆浆巧克力蛋糕

作者： NamoAmitabha

这款巧克力爆浆蛋糕真的超好吃，是家人和朋友同赞的蛋糕，＂她＂不需要打发，简单易做，喜欢的你还等什么呢？赶快动手吧🌸

用料

• 黑巧克力 96克
• 黄油 32克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 16克
• 可可粉 16克
• 细砂糖 60克

爆浆巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备巧克力。

步骤 2

隔热水融化。

步骤 3

加入黄油融化搅拌均匀。

步骤 4

再碗里打入鸡蛋。

步骤 5

加入白砂糖搅拌均匀。

步骤 6

把鸡蛋液倒入巧克力糊中搅拌均匀。

步骤 7

加可可粉搅拌均匀。

步骤 8

加低筋面粉搅拌均匀。

步骤 9

搅拌后的巧克力糊是非常的丝滑。这时候烤箱预热上下火190度。

步骤 10

准备烤盘、蛋糕杯子。把巧克力糊倒入蛋糕杯子8分满。

步骤 11

进入烤箱，烤箱温度调整为上下火180度12分钟。

步骤 12

出炉啦！我等不得放凉就吃了，真的是超好吃的。

步骤 13

爆浆蛋糕。

步骤 14

好吃。

爆浆巧克力蛋糕的小贴士

鸡蛋小的话可以用4颗哈，我这里巧克力是纯黑巧克力，60克白砂糖吃起来一点也不甜，如果你嫌不甜根据自己的口味可以适当加白砂糖，我比较喜欢带甜中带点苦的味道，真的非常好吃。自家的烤箱温度调整好，因每个烤箱温度有所不同，烤出来的有些是成功爆浆的，有些没有爆浆这说明温度需要降低。

菜谱创建时间：2022-09-23 19:58:49