零厨艺【粉藕煨排骨汤】

作者： 奶油泡胡ovo

2～3人的份量🉑 第一次就成功 藕汤颜色和浓郁度都超喜欢！

用料

• 洪湖粉藕 1节
• 排骨 200克
• 姜 4片
• 猪油 1勺

零厨艺【粉藕煨排骨汤】的做法步骤

步骤 1

🔸清洗莲藕，刮皮切块 🔸冷水下排骨，放料酒焯水 🔸热锅放勺猪油，稍微煎一下焯水后的排骨 🔸放几片姜片，倒入开水煮至沸腾 🔸把藕块和煮过的排骨汤都倒入高压锅 🔸小火30～40分钟⏰ 🔸开锅后适量加盐 鸡精 胡椒粉调味

步骤 2

撒点葱花更完美٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

零厨艺【粉藕煨排骨汤】的小贴士

✅不要买成脆藕，要选粉藕炖出来才有绵绵拉丝的口感

菜谱创建时间：2022-09-23 18:19:37