茭白炒肉絲

作者： Tokkimori

用料

• 茭白 適量
• 肉絲 適量
• 毛豆米 適量
• 小米辣 適量
• 黃酒 適量
• 生粉 適量
• 多力葵花籽油 適量
• 蠔油 適量

茭白炒肉絲的做法步骤

步骤 1

茭白切絲

步骤 2

肉絲用胡椒和鹽、黃酒抓勻放置約30分鐘，倒入多力葵花籽油拌勻。

步骤 3

小米椒切圈。鍋中倒入肉絲（本身有油不用加很多）炒熟，盛出。

步骤 4

鍋內可增加一點油，炒香小米辣加入茭白絲和毛豆，加入蠔油翻炒至熟後加入肉絲。

步骤 5

生粉兌水拌勻倒入鍋中勾芡，起鍋盛盤。

菜谱创建时间：2022-09-23 14:43:38