糖醋带鱼

作者： 糖糖营养美食

糖醋带鱼 原料： 鲜带鱼、生姜、八角、桂皮，酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉 做法： 1.带鱼择洗干净后，斩成10厘米的段，用盐和姜腌渍10分钟左右。图1 2.取一干净的小碗，倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖，搅匀，根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀。 3.把带鱼段蘸匀干淀粉。图2 4.锅里加油，油热后码入带鱼段小火煎制，煎好一面轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄，把带鱼段拨到一边或先铲出，洗干净锅。 5.热锅里加油，放入葱段、姜片、桂皮，八角炒香，放入带鱼，倒入调好的糖醋汁，以没过带鱼为好，小火炖制大概5分钟即可。出锅后可撒一点葱花点缀一下。图6一7

用料

• 带鱼 条
• 料酒 勺
• 酱油 勺

糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

步骤 4

图4

步骤 5

图5

步骤 6

图6

步骤 7

图7

菜谱创建时间：2022-09-23 12:01:30