十个鸡翅放一小包奥尔良烤翅腌料,放的多少可以根据自己口味把控。抓匀后放入冰箱,冷藏腌制4小时入味。
土豆切一指粗的条,这样烤好后鸡翅中间部分的土豆会保留脆脆的口感。
拿出腌制好的鸡翅,用剪刀剪去鸡翅两头有白色筋的部分。抽出骨头。(这一步比较麻烦,鸡骨一定要清理干净,以免骨头渣残留在鸡翅里容易伤人。)
把切好的土豆条塞入鸡翅中,一个鸡翅塞两条。
再次轻轻抓匀。继续腌制五分钟,让土豆也入味。
将鸡翅放入空气炸锅,180度两面各烤十分钟。