裙带菜海鲜豆腐汤【小美】

作者： Mmmmmm丶沫儿

用料

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裙带菜海鲜豆腐汤【小美】的做法步骤

步骤 1

🔻【食 材】： 🔸【裙带菜】一小把＋【豆腐】半盒+【鸡蛋 1个】+【虾仁 10个】+【油 15g】+【蒜 1粒】切片+【姜 一小块】+【蟹味菇】一小把，拍扁，切段+【盐 5g】+【水 500g】。

步骤 2

🔻【步 骤】： 1⃣🔸【裙带菜 1小把】冷水泡发 10分钟。【鲜虾】去虾线剥壳，买来的鲜虾可以放冰箱冷冻柜放 15～20分钟，这样虾处于微冻变硬的状态，非常好剥。 泡发好的裙带菜拧干水份，以小拇指长度切配（整个泡发出来的裙带菜是连在一起的）。 2⃣🔸锅内+【油 15g】+【蒜片 1粒】，2分钟 /V /反转 小勺，爆香。 3⃣🔸+【虾仁 10个】，2分钟 /V /反转 小勺，拨动一下，虾仁受热更均匀。 4⃣🔸插入蝴蝶棒，+【裙带菜 100g】+【水 500g】，5分钟/ V /反转 小勺。 5⃣🔸+【半盒 豆腐块】+【一小把 蟹味菇段】+【盐 5g】调味，10分钟 /V /反转 小勺，轻轻搅拌均匀。 6⃣🔸2分钟 /V /反转 小勺，机器转动的时候，从量杯口缓慢的倒入，打好的鸡蛋，就可以出锅享用啦～（倒太快，鸡蛋在里面就成一坨了，所以慢慢的倒）

菜谱创建时间：2022-09-21 23:23:19