准备好所有食材,西米,椰浆,牛奶,冰糖 将西米放进开水后煮十分钟捞出,过冷水,再加水煮开后继续煮个5分钟左右关火闷10分钟左右过冷水,西米就能煮透了。
煮透的西米是全透明的,捞出放一点水,加入冰糖把糖煮融化后直接加入牛奶和椰浆就完成啦~