炸蛋。 鸡蛋打散,锅里多放点油,烧热下鸡蛋。炸好可以扒拉成小块,也可以一整个超满足
调汁 盐,糖,生抽,老抽,醋,耗油,淀粉,水
用锅内炸蛋剩下的油,放入蒜末,炒出香味后放辣椒,翻炒几下放入炸蛋。然后倒入调好的料汁,稍微收收汁就可以了。
配饭,配面食都很绝👍🏻