将鸡胸肉解冻切块 一定要冲洗一下 然后泡在葱姜水里面泡半个小时能很好的去处鸡胸肉的臭味
准备自己喜欢的蔬菜 可以自己选择替换
甜玉米粒 比较重要 增加口感
将鸡胸肉捞出后放入研磨机中
打碎 也可以打的不用这么细 口感会更好
打完后捞出 放入玉米粒适量淀粉 生抽 耗油 胡椒粉 料酒 盐 最重要是放一小勺小苏打 口感不会材 一个鸡蛋
搅拌均匀 腌制半个小时 让小苏打起作用
我用的不粘锅 可以不放油 或者可以放少量的油就可 用勺子蘸水挖一勺一勺得下 放锅中不急着翻面 小火煎到一面不粘锅是就可以翻面 最好做薄一点 好熟
翻面再煎
很简单有营养的鸡肉饼就做好了 可以作为蛋白质和维生素的主要摄入 平时放在冷冻里 吃的时候在空气炸锅或者微波炉加热一下就可以了