番茄和苹果去皮切丁,洋葱和大蒜切碎。意面煮好备用。
锅入植物油,放洋葱大蒜炒香,放咖喱粉黑胡椒粉和椰浆,和适量清水炒冒泡,再倒入番茄丁和苹果丁翻炒均匀,入番茄酱和盐炒匀。
倒入意面翻炒均匀,关火完成。
第二步完成后也可以打成汁,直接拌面。