排骨闷饭

作者： 月亮船儿

用料

• 排骨 300-400克
• 土豆 2个
• 可以放胡萝卜 半根
• 米 2人份
• 洋葱 半个
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 八角桂皮香叶生姜 各2-3个/片
• 料酒 1勺
• 辣椒粉 1-2勺

排骨闷饭的做法步骤

步骤 1

米洗好，泡20分钟

步骤 2

排骨焯水

步骤 3

土豆切丁

步骤 4

大概手指头大小

步骤 5

洋葱切丁，和土豆大小一致

步骤 6

锅里加油烧热， 小火放入冰糖炒出糖色

步骤 7

加入排骨翻炒均匀

步骤 8

加入土豆洋葱翻炒均匀

步骤 9

加入适量辣椒粉盐巴生抽老抽

步骤 10

加入适量的水， 比煮饭的水少一丢丢

步骤 11

不知啥时候放入草稿箱的，哈哈哈哈 少了图还不让发，只能凑个图了。

步骤 12

把米饭的水倒掉， 连汤带肉倒入电饭锅

步骤 13

按煮饭键，完成。

菜谱创建时间：2022-09-20 17:17:43