丝滑…水蒸蛋

作者： 是_小北呀

从小吃到大的水蒸蛋，老少皆宜的一款，这个配比口感超级嫩滑，这个量我们一家三口早餐吃正合适，赶紧试试吧😄

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 牛奶 60ml
• 温水 200ml

丝滑…水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

所有材料一起搅拌均匀

步骤 2

撇去表面浮沫就可，我是过了筛

步骤 3

盖盖子冷水上中火锅蒸17分钟。 ❤️ 喜欢吃虾仁蒸蛋的 可在这先蒸12分钟，蛋液凝固加虾仁然后再蒸5分钟即可。

步骤 4

出锅就是这样水水嫩嫩

步骤 5

加味极鲜和几滴香油 就可以开吃了，切点小香葱撒上去更是美味😊（可惜当时我家没有香葱了哈哈哈）

丝滑…水蒸蛋的小贴士

加水一定要加温水！温水！温水！重要的事情说三遍。还有就是蒸的时候也一定要盖 盖子！！！ ❤️要根据碗的大小和用量，适当调整蒸的时间哦

菜谱创建时间：2022-09-20 16:13:36