板栗烧猪手

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

用料

• 猪手 400克
• 板栗 200克
• 大葱 20克
• 生姜片 10克
• 大蒜 20克
• 食用油 30克
• 盐 3克
• 白糖 20克
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 八角 1个
• 桂皮 1克
• 香叶 3片
• 清水 650克

板栗烧猪手的做法步骤

步骤 1

加入猪手块400克,清水500克 盖上主锅盖和量杯焯水，设置 方向：反转 速度：1 时间：8分钟 温度：100 ，结束后将猪手块取出洗净，沥干水分，清空主锅。

步骤 2

加入食用油30克,大葱块20克,姜片10克,蒜丁20克 ，八角1克(1个),桂皮1克,香叶1克(3片) 盖上主锅盖和量杯爆香，设置方向：反转 速度：1 时间：2分钟 温度：120

步骤 3

加入焯好水的猪手块,板栗200克,盐3克(1/2茶匙 ),白糖20克，料酒10克,生抽10克,老抽10克,清水650克 盖上主锅盖和量杯，设置方向：反转 速度：0 时间：60分钟温度：105

菜谱创建时间：2022-09-20 14:50:35