苦瓜煎蛋

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 花生油 10克

苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净，去除内瓤，斜着切片，加盐腌制十分钟去除苦味，清洗干净盐分捏干

步骤 2

切成小粒混合两个鸡蛋液2克盐分搅散备用

步骤 3

热火热油倒入鸡蛋液定型后随意翻炒成小块

步骤 4

两面煎黄就可以了，喜欢煎一点可以多一分钟，试试咸淡就可以出锅了

步骤 5

苦瓜包裹蛋液香香嫩嫩

菜谱创建时间：2022-09-19 23:04:10