家庭版石锅拌饭

作者： 俩女孩妈

孩子上中学了。每天看着写到深夜作业，又早早起来上学的孩子们，觉得很辛苦！帮不上忙，就变着花样做营养的早餐吧！

用料

• 菠菜 2根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 4朵
• 牛肉 适量
• 韩式辣酱 适量
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 4/1个
• 小油菜几根

家庭版石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜切细丝，香菇切片，洋葱切丝，菜洗净控水

步骤 2

不粘锅刷油，中间煎上鸡蛋，四周放入上边的各种蔬菜，撒少许盐，中小火慢煎制蔬菜断生，鸡蛋熟。（煎熟的蔬菜比焯水的好吃）

步骤 3

牛肉前一晚切粗丝，加洋葱、姜、耗油、料酒、生抽，糖、胡椒粉和生粉抓匀腌制一晚，早上不粘锅多放些油，煎制自己喜欢吃的熟度

步骤 4

石锅刷油，把提前蒸好的米饭，或者剩米饭，放入石锅中，所有的食材摆上面，小火8分钟左右即可，撒上芝麻，加上韩式辣酱就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2022-09-19 21:37:13