土家酸泡菜烧牛肉丝

作者： 立夏私厨

用料

• 牛肉 200克
• 泡包心菜、泡姜、泡蒜 150克
• 豆瓣酱 1勺
• 姜蒜 少许
• 泡椒 1个

土家酸泡菜烧牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，腌制10分钟（淀粉、生抽、料酒、姜丝）。

步骤 2

放油煸炒牛肉，水分稍干起锅，留煸肉的油。

步骤 3

下泡椒、泡姜丝、泡蒜片煸炒香。加豆瓣酱炒出红油。

步骤 4

放所有泡菜炒5分钟。加牛肉再炒3分钟。起锅吃饭。

土家酸泡菜烧牛肉丝的小贴士

因家里人不吃葱和芹菜，所以没放。如果最后加芹菜段味道更佳！如同有了灵魂。

菜谱创建时间：2022-09-19 18:35:39