自用无糖油奶酥酱（摩卡）

作者： 小杞子

奶油奶酪 kiri 咖啡液 可可粉 脱脂牛奶 安佳脱脂奶粉 （个人感觉带糖不加更好 吃的时候有点齁 但也不是甜 ） 放一晚上就成型了 咖啡液可用浓缩代替，用的9g浓缩

用料

• 奶油奶酪 50克
• 咖啡液（自己萃取的） 100克
• 可可粉 20克
• 奶粉 200克
• 代糖 10克

自用无糖油奶酥酱（摩卡）的做法步骤

步骤 1

加入可可粉后

步骤 2

搅匀，此时就是可可味 可以抹面包了

步骤 3

加入咖啡液（自己萃取的）后

步骤 4

加入奶粉后 放冰箱就会凝成块了

自用无糖油奶酥酱（摩卡）的小贴士

没有自己萃取的咖啡液可替换为 20咖啡粉+90g水 或者直接浓缩咖啡液30g+80g水

菜谱创建时间：2022-09-19 18:24:14