黑椒牛仔骨

作者： 音符jxy

鲜嫩多汁的黑椒牛仔骨，简单易学，超级下饭🍚

用料

• 牛仔骨 4块
• 洋葱 半个
• 青红椒 1个
• 黑胡椒酱 2勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 一大勺
• 糖 适量
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 蒜 5瓣

黑椒牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨解冻，无须冲洗，保持它的原汁原味

步骤 2

切开后用少许盐和橄榄油腌制20分钟🕰

步骤 3

青红椒、洋葱切块，蒜切片备用

步骤 4

平底锅入少许黄油，大火煎牛仔骨二面变色就可以盛出，不需要太久，我大约一面30秒左右

步骤 5

盛出备用

步骤 6

把切好的青红椒、洋葱和蒜片倒入锅中炒至半软的状态

步骤 7

倒入煎好的牛仔骨

步骤 8

加生抽、老抽、蚝油、黑胡椒酱、糖调味，翻炒均匀就👌

步骤 9

一口下去鲜嫩多汁，浓郁的牛肉香味，媲美星级酒店的味道✌️✌️

黑椒牛仔骨的小贴士

好的牛仔骨不需要冲洗，也不需要过度腌制，简单调味更能保持牛肉的原汁原味

菜谱创建时间：2022-09-19 17:14:57