油麦菜菜饭

作者： 风雨太阳花

用料

• 油麦菜 2棵
• 腊肠 适量
• 大蒜 适量瓣

油麦菜菜饭的做法步骤

步骤 1

大米煮饭的量，泡20分钟开始煮。腊肠切碎，油锅小火煸炒出油，倒入煮饭锅。

步骤 2

油麦菜洗净控水，切碎，加少许盐拌匀，腌制一会儿，挤去水分。炒腊肠的油锅再放一点油，蒜沫，油麦菜炒翻炒大约1分钟。等煮饭锅倒计时7-8分钟，倒入锅里。

步骤 3

调制酱汁：耗油，少许老抽，生抽，盐适量拌匀（腊肠是咸味，油麦菜也有一点盐味，所以不要咸了）。倒计时3分钟倒入酱汁，拌匀。继续煮饭。时间到后焖2分钟即可拌匀出锅。

菜谱创建时间：2022-09-19 15:44:43