内心柔软的牛肉丸子

作者： 骑着蜗牛去度假

做这款牛肉丸子的时候其实主要目的为了消耗家里没吃完而变硬的面包，以前会带着孩子去野外喂鸭子，但是货币膨胀居高不下，俄乌战争不知道什么时候结束，所以一日三餐变得精打细算。 面包大家也可以用馒头代替！

用料

• 牛肉 500克
• 干面包 一个
• 洋葱 一个
• 欧芹 3-4根
• 鸡蛋 一只
• 姜末 少许
• 酱油 一汤勺
• 油 一升
• 胡椒 少许

内心柔软的牛肉丸子的做法步骤

步骤 1

这是所有需要的材料！

步骤 2

洋葱切碎，中火炒至透明

步骤 3

趁炒洋葱的时候，把硬面包打成细末。

步骤 4

牛肉馅是提前加水搅上劲儿，然后放入鸡蛋，洋葱，面包屑，欧芹碎，盐跟胡椒，最后我还加了一勺生抽。

步骤 5

最后的丸子就是外表酥脆，内心柔软了！

菜谱创建时间：2022-09-19 15:34:32